Kome Restaurant is op zoek naar een ervaren Dining Room Manager om ons professionele front-of-house team in Curaçao te versterken. Dit is een unieke kans voor een horecaprofessional die wil wonen en werken in Curaçao en leiding wil geven aan de service binnen één van de meest gewaardeerde restaurants van het eiland.

Over de functie: Dining Room Manager

Als Dining Room Manager ben je verantwoordelijk voor het creëren en waarborgen van een uitstekende gastbeleving. Je geeft actief leiding aan het front-of-house (FOH) team en speelt een belangrijke rol in het trainen, begeleiden en ondersteunen van medewerkers. Deze functie is hands-on en combineert actief meewerken op de vloer met administratieve en organisatorische verantwoordelijkheden.

In de rol van Dining Room Manager bepaal jij de standaard op het gebied van gastvrijheid, servicekwaliteit en teamontwikkeling. Je stuurt de dagelijkse service aan, stimuleert upselling en omzetgroei, bewaakt de operationele efficiëntie en bouwt aan een professionele, gastgerichte werkcultuur.

Je maakt deel uit van ons service team dat de focus legt op de optimale ervaring van onze gasten, door in te spelen op hun wensen. Je past je horeca kennis toe in de praktijk, en leert tegelijkertijd te functioneren in een uniek systeem. Je leert nieuwe producten en technieken en je bent vrij om je eigen persoonlijkheid naar voren te laten komen in je service stijl.

Je maakt deel uit van een talentvol keukenteam, en je maakt geweldige gerechten from scratch. Er is ruimte om je persoonlijkheid te laten stralen, terwijl je je zelfstandig en professioneel opstelt in de keuken. Communicatie is belangrijk, en terwijl Engels de voertaal is in de keuken, zijn we een meertalig team. We zoeken naar koks die Chefs willen worden en elke dag wat willen leren.